Vandenbroek Vlaams Bruin

Brasserie : Vandenbroek

Style : Sour - Flanders Oud Bruin

ABV : 6,0%      IBU : None      Format : Bottle

Pays : Netherlands      Ville : Midwolde      Région : Groningen

Date : 2020-03-30

Note : 7,5/10

Avis : ((j'aime bien cette brasserie ultra artisanale (ils mettent des étiquettes écrites à la main pour dire la contenance, le degré d'alcool, la date - et les ajouts si édition spéciale !) chiasse claire (assez liquoreuse en versant : ça promet !), nez propre sur du bois et du vin rouge (propre dans l'excellence artisanale : pas de m'as-tu-vu), bouche plate (aïe, j'avais peur de ça : c'est aqueux et µ-µ-carbonaté), flaveurs simples d'oud bruin bien conçue, longueur entre vinaigre souple et vin boisé-fruité (cerise), all natural, quel dommage qu'elle ait si peu de bulles (je crois que j'ai pas bol, même si elle a été embouteillée en décembre (il y a 3 mois)), parce que ça promettait !!!) ("Today many brewers tackle this challenge by pasteurizing, but that is not an option for us." : :)))

Note UT :  3,65     Raters UT : 538

Description :  Vlaamsbruin provisie-bier (beer for storage) is a blend beer brewed according to the Oudenaardse tradition. This beer has a confined bitterness and a delicate sweet-sour balance due to its maturing of 12 to 18 months. It is exceptionally suitable for beer-food-pairing or storage, which will refine its taste further. This beer yields complex tastes of barley, a hint of caramel, cherries, raisins, wood and ... On our website you will find more information on how this unique beer is made: www.brouwerijvandenbroek.com/vlaamsbruin

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