Vandenbroek Vlaams Bruin Kersen

Brasserie : Vandenbroek

Style : Sour - Flanders Oud Bruin

ABV : 7,2%      IBU : None      Format : Bottle

Pays : Netherlands      Ville : Midwolde      Région : Groningen

Date : 2020-04-02

Note : 8,5/10

Avis : (gros marron dépôté (:)), c'est dense-artisanal-touchant, nez cerise boisée, vin rouge qui a un peu tourné, bouche ample (ça change de la version normale - qui n'avait presque pas de bulles : cool !), on a une belle attaque soft-aigre, ça se boit tranquillement, c'est rustique (et j'adore ce style quand il est un minimum bien fait (contrairement à quelques indus-makers)), je prends mon pied avec ces breuvages dingues dont les gens n'ont même pas idée, on sent que c'est fabriqué avec passion et amour, la longueur est terriblement dry-boisée (et blanche-agrumée) : ça décoiffe la glotte !) (et c'est beau : ils chauffent au feu de bois deux de leurs cuves) (je ne sais pas pourquoi il y a des cerises : et y en a-t-il ? ça ressemble beaucoup à la "normale" (en fait, j'ai vérifié, mais que sur la version néerlandaise de leur site : "Depuis 2019, nous plaçons également des cerises entières sur un seul réservoir de brun flamand, de sorte que la saveur subtile de cerise provoquée par le malt spécial utilisé (Special B) soit créée. La bière est également influencée plus crémeuse et a un goût plus doux." : bien joué !!!))

Note UT :  3,82     Raters UT : 208

Description :  NULL

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