Verdant Even Sharks Need Water

Brasserie : Verdant Brewing Co

Style : IPA - New England / Hazy

ABV : 6.5%      IBU : None      Format : Can

Pays : England      Ville : Falmouth      Région : Cornwall

Date : 2020-08-29

Note : 7.0/10

Avis : ((ma 4ème de Verdant... qui a déjà 8,5/10 de moyenne avec 2 DNEIPA et 1 NEPA... et ici, avec leur 5ème blockbuster (pour une brasserie qui brasse peu de bières différentes... mais qui en vend un max !)) jaune d'oeuf blanchâtre bien opaque, nez ~citrusé, ~pomeloïsé, bouche ~moussue (argh) (j'avais eu le problème avec leur Safety Flares), assez classique dans le genre, pas fade, mais pas mirobolante, on sent qu'il manque des choses... au-delà d'un arrière-goût pas phénoménalement net... la carbo s'amenuise un peu au fur et à mesure (ouf), mais la relative candeur reste... c'est une assez bonne neipa, mais qui ne me convainc pas... pour que je mette une note plus que respectable...) (j'ai la version en Simcoe, pas Nelson Sauvin)

Note UT :  4.13     Raters UT : 9523

Description :  We put together an A-Team of Simcoe, Citra and Galaxy with our super fruity house yeast strain to make a classic New England IPA – just a hint of bitterness, and a balance of sharper citrus fruits to stop the tropical aroma being too sweet.Malt: Extra Pale, Wheat, Caramalt, Flaked Barley, OatsHops: Citra, Galaxy, Simcoe (or Nelson Sauvin)Yeast: London Ale III

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