Humble Forager Voyager's Getaway: Marshmallow, Cocoa Nibs, Vanilla Beans, Coconut

Brasserie : Humble Forager Brewery

Style : Porter - Imperial / Double

ABV : 12,0%      IBU : None      Format : Can

Pays : USA      Ville : Waunakee      Région : WI

Date : 2021-01-30

Note : 8,0/10

Avis : (noire, nez profond cacao & alcools bouche sirupeuse, dense, du marshmallow, de la vanille, du chocolat (joli, celui-ci, bien doux & moelleux), coco en rétro (avec un chouïa d'amande), un bien joli "imperial pastry porter" (c'est nouveau, ça !... :)), concocté par une brasserie dont je connais la maîtrise des sour ou des ipa... et qui là s'en sort bien... avec ce simili-chocolat à l'ancienne bien noir, et j'aime beaucoup l'ensemble qui n'est pas du tout dénaturé par la coco (ouf), mais il y a cet alcool assez vif, surtout dès le back (abstraction faite du bouquet)... et à ce prix-là, je me serais attendu à quelque chose de plus "divin" (ce qui n'est pas le cas ici)...)

Note UT :  4,16     Raters UT : 3781

Description :  A well-built structure of specialty malts floats atop a bed of flavors reminiscent of vanilla cream-filled chocolate cake, covered with marshmallows and coconut. Coconut from Indonesia, vanilla from Papua New Guinea, and cocoa nibs from Uganda will ripple across your palate from this imperial pastry porter.

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