Cloudwater Everyday Affairs

Brasserie : Cloudwater Brew Co.

Style : IPA - New England / Hazy

ABV : 7.0%      IBU : None      Format : Can

Pays : England      Ville : Manchester      Région : Greater Manchester

Date : 2021-05-10

Note : 9.5/10

Avis : (banane ∞-opaque, nez ~pêche, > herbeuse, ~pinesque, bouche > suave-sensuelle, onctueuse (limite crémet d'Anjou dans la coussinetisation), ravissante de souplesse, d'amour, de jus, un pur choix de houblons géniaux, un mélange rigoureusement épatant, je ne suis pas en reste après l'excellentissime On The Eighth Day (neipa) d'hier soir (et je dirais même qu'ici, on est un cran au-dessus : une érotisation du houblon et du malt quasi mystique), c'est une texture plus que remarquable, l'ensemble est d'une fraîcheur sensationnelle (je suis 2 semaines avant le best flavours (et comme j'aimerais boire à même leurs cuves dès qu'elles sortent, quand elles vont être encannées !!!)), l'une des meilleures neipa que j'ai jamais bues... un enchantement à chaque gorgée... le tout d'une finesse inexorable, ineffable, intrigante, fabuleuse... du début à la fin... avec une longueur qui en redemande... et ça sera un 9,5... ce qui est rare pour neipa (et moins pour une dneipa)... (chez Cloudwater, ils sont fortiches en tout... sauf en étiquettes ! :))) (après vérif, elle est quasiment dans le top 50 UT... et c'est leur 2nde sur le style... donc pour du Cloudwater... on a le top du top !!! et j'ai encore de la chance de tomber sur des morceaux de choix comme ça !)

Note UT :  4.24     Raters UT : 731

Description :  A vibrant expression of three hops we have a whole lot of love for, with an aroma that practically leaps out of the glass. This Double Dry Hopped IPA blends hand-selected Idaho 7, Strata and NZ Cascade to deliver a burst of dynamic, palate-coating flavours.

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