Apex Goddamn Electric DIPA

Brasserie : Apex Brewing Company

Style : IPA - Imperial / Double New England / Hazy

ABV : 8.0%      IBU : None      Format : Can

Pays : Sweden      Ville : Nora      Région : Örebro län

Date : 2021-07-05

Note : 9.5/10

Avis : (jaune pamplemousse ~opaque, nez ~mandarine, ~citron, ~litchi, µ-coco, bouche onctuo-généreuse, oatée magistralement, d'une fraîcheur exemplaire à tous les niveaux (j'ai de la chance après la Verdant d'hier soir), déjà l'une des toutes meilleures APEX que j'aie bues (et c'est pas rien (et pour ma 200ème du style !!!) !!!), c'est ∞-smooth, il n'y a pas de touches µ-rebutantes (pour le commun) (genre tons de chèvre), peut-être est-ce même la meilleure - parce que justement, elle est facile, savoureusement fine, et ça sera 9,5 (après 16cl) - et ça équilibrera avec les 8 que j'ai notées 9... et jamais 9,5 jusqu'à présent, après 22 bières qui ont été de grands moments (à une ou deux exceptions près)... quel corps, quel fruité... avec cette brasserie, on a l'impression que c'est si facile... et on a du mal à comprendre pourquoi d'autres brasseurs ne prennent pas exemple... ou ne sont pas capables de le faire... quoi qu'il en soit : une dneipa de niveau intergalactique... (et pourtant, pas du tout l'une de leurs meilleures en notation sur UT...))

Note UT :  4.19     Raters UT : 1479

Description :  There is a part of me that's always sixteen.I've found the secret of eternal youth.Some get high on life or money.But there's an escape, drop out of the race.To walk through the world by one's self, you can't be protected.Your trust is in hops, wheat and Black Sabbath.It's Goddamn Electric.Malts:Maris Otter Extra Pale, Flaked Wheat, Chit Malt & Torrefied OatsHops: Cashmere, Galaxy & Nelson SauvinYeast:WLP066 London Fog

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