Wild Creatures Meditation Grand Reserve 2018

Brasserie : Wild Creatures

Style : Lambic - Gueuze

ABV : 7.0%      IBU : None      Format : Bottle

Pays : Czech Republic      Ville : Mikulov      Région : Jihovýchod

Date : 2023-07-12

Note : 9.5/10

Avis : (belle robe, beau nez, belle bouche (dont belle carbo)... je m'en doutais que ça allait être génial... elle est déjà assez vieille avec ses vieillissements de lambics de 2 à 3 ans + recueillis pendant 18-24 mois (si je comprends bien) + embouteillée en 2018 (soit il y a 5 ans)... c'est joli, tout ça !... ces Tchèques font de la bière sour avec amour et passion ! jamais de fausses notes !... elle se complexifie, devient plus aigre... sublime... le 9 est assuré, le 9,5 à proximité... c'est tellement bon...)

Note UT :  4.28     Raters UT : 59

Description :  A blend of 2 and 3 year old spontaneously fermented beer aged in oak barrels for 18-24 months. Unpasteurised. Unfiltered. 100% local micrflora.

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