Fermentage Resilience
Brasserie : Fermentage
Style : Barleywine - American
ABV : 12.0% IBU : 75 Format : Bottle
Pays : Portugal Ville : Lisboa Région : Lisboa
Date : 2024-04-26
Note : 8.5/10
Avis : (brun dark, nez sur un petit caramel, bouche pleine, sans défauts apparents... seconde bière de cette brasserie (et en 2 jours) - et qui fait mouche (pour le Portugal, c'est bien, ça fait remonter la pente ! 😛)... on voit que les houblons jouent leur jeu d'amertume soutenue... c'est toujours bénéfique de faire bouillir tout ça pendant 10 heures (😃)... ce barleywine n'est pas extraordinaire, mais il est suffisamment fameux pour recevoir un petit 8,5...)
Note UT : 3.95 Raters UT : 137
Description : Two days of long brews, taking a 10h boil each day, and finish with 5hl of precious licorous wine. That's Resilience!
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